• Il Brigantino , ristorante di pesce in centro a Ravenna

  • La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

    -Anthelme Brillat-Savarin-

  • Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.

    -José Manuel Fajardo-

  • E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.

    -Alain Ducasse-

  • In questo locale potrai vedere tutte le partite della tua squadra del cuore

    Sky - Dazn

  • Pasta Tirata al mattarello

    Cappelletti Tagliatelle Strozzapreti

  • Dal mare a Tavola

  • Gli Odori e i Sapori di Una Volta

    Ingredienti di Primissima scelta

  • Quando La Tradizione S'incontra Con L'innovazione

    Mani Esperte Al Vostro Servizio

  • Siamo Sempre Aperti Pranzo & Cena

    Vi Aspettiamo

  • A Pranzo Puoi Usufruire Anche Del Menu' A Prezzo Fisso

    Menu' Aziendale

  • Organizziamo Matrimoni Cresime Comunioni e Cerimonie

    Adatto Per Cene di Gruppo & Famiglie

  • Si Cucina Sempre Pensando a Qualcuno Altrimenti Stai Solo Preparando Da Mangiare

    Egyzia

Pizze Tradizionali in Forno a Legna


BIANCANEVE solo mozzarella.

BUFALA pom., mozzarella di bufala.

CALZONE pom., mozz., prosciutto cotto.

CALZONE FARCITO pom., mozz., prosc.cotto., funghi trifolati.

CAPRESE pom., bufala, pomodorini, basilico, origano.

CAPRICCIOSA pom., mozz., carciofi sals., f.freschi,cotto olive.

CARCIOFI pom,.mozz., carciofini.

CRUDO pom., mozz., prosciutto crudo.

DIAVOLA pom., mozz., salame piccante.

FUNGHI FRESCHI O TRIFOLATI pom., mozz.

FUNGHI FRESCHI O TRIFOLATI E PROSCIUTTO pom., mozz.

FUNGHI FRESCHI O TRIFOLATI E SALSICCIA pom., mozz.

FUNGHI PORCINI pom., mozz., funghi porcini.

GORGONZOLA pom., mozz., gorgonzola

MARGHERITA pomodoro, mozzarella

MARINARA pom., aglio, olio,origano

MELANZANE pom., mozz., melanzane alla griglia

NAPOLETANA pom., mozz., acciughe, origano

PEPERONI pom., mozz., peperono freschi al forno

PROSCIUTTO pom., mozz., prosciutto cotto

PUGLIESE pom., mozz., cipolla, origano,olive

QUATTRO FORMAGGI pom., mozz., emmenthal, fontina , gorg.

QUATTRO STAGIONI pom., mozz., carciofi, salsiccia, funghi freschi, prosciutto cotto

ROMANA pom.,mozz., acciughe, capperi, olive, origano

RUCOLA pom., mozz., rucola

SALSICCIA pom., mozz., salsiccia

TONNO E CIPOLLA pom., mozz., tonno e cipolla

TREVIGIANA pom., mozz., radicchio e pancetta aff.

TRIPLO GUSTO pom., mozz., prosciutto cotto, funghi, salsiccia

VERDURE pom., mozz., pomini,radicchio, funghi, melanzane, zucchine alla griglia

WURSTEL pom., mozz., wurstel 


Pizze Speciali in Forno A Legna


APPETITOSA pom., bufala, prosciutto cotto, porcini, salame picc.

ASSAGGI MIX X 2 gusti misti della casa (stesa)

BOSCAIOLA pom., mozz., funghi porcini, salsiccia, speck

BRIGANTINO pom., mozz., wurstel, carciofi, olive, p.cotto, salsiccia, f.freschi, melanzane

BRIGANTINO BEACH pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio d oliva

CALABRESE pom., mozz., salame picc., peperoni, cipolla, sals, olive

CAPRESE SUPER pom., bufala, pomodorini, basilico, origano, capperi, olive, acciughe

CESARANO Mozzarella, Scamorza, Pomodorini, F.Porcini

DELICATA crema di carciofi, mozzarella, prosciutto cotto, f. freschi

DILLY pom., bufala, zucchine grigliate, basilico, salame picc., olive

GIACALONE pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel, f.freschi, origano

GIOVANNI pom., mozz., salame piccante, porcini, olio tartufato

GIO BARRY pom, mozz, patate al forno, f. trifolati, salsiccia, olio tart. e grana

GULLI pom., mozz., gorgonzola, funghi porcini, melanzane, grana

IMPERIALE mozzarella, crudo, rucola, grana,funghi freschi, olio tartufato

INVERNO mozzarella, friarielli, salsiccia

KRONG pom., mozz., salame piccante, gorgonzola rucola

MAIALINA pom., mozz., wurstel, diavola, salsiccia, pancetta, P.cotto

MARY E GIO’ pom., mozz., salsiccia, rucola, funghi, scaglie di grana

MEDITERRANEA pom., mozz., acciughe, friarielli, origano

MONTANARA pom., mozz., scamorza aff., pomini, speck, rucola

PARMIGIANA pom., mozz., melanzane, prosciutto cotto, grana

PORCA VACCA mozzarella, bufala, friarielli, pomini, salsiccia, pancetta e melanzane

PROFUMATA pom., mozz., funghi freschi, rucola, grana, olio tartufato

REGINA MARGHERITA (in forno) bufala, pomodorini, basilico, olio extra vergine d’oliva

SICILIANA pomodoro, pecorino, acciughe, cipolla tropea, origano

SFIZIOSA pom., bufala, rucola, grana

SUPREMA pom., mozz., radicchio, pancetta, crema di aceto balsamico, grana

TARTUFINA olio tartufato, mozz., funghi freschi, grana, speck

TIROLOSE pom., mozz., patate, gorgonzola, speck

TRAMONTI pom., aglio, rucola, ricotta salata all’uscita

VALTELLINA mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini, grana 

Varianti o aggiunte

Pizza stesa

Pizza Margherita formato famiglia 

Pizza farcita formato famiglia 


Impasti extra

Kamut

Cereali

Integrale

Detrazione per pizza baby